Bánh xèo Okonomiyaki, mì Udon, xiên que lăn bột Kushikatsu.. là 5 món ngon mà bạn nên thử nếu đang có kế hoạch du lịch Osaka - Nhật Bản.
Bánh xèo Okonomiyaki
Bánh xèo Okonomiyaki trong tiếng Nhật là "nướng thứ bạn thích". Vì vậy, thực khách có thể tùy ý chế biến nhân bánh theo sở thích. OKonomiyaki sử dụng bột mì đã hòa trộn các nguyên liệu hải sản và rau vào nước, rồi nướng trên một bàn nướng Teppan, sau đó chấm với nước sốt, mayonnaise, tảo xanh (aonori) và cá ngừ khô (katsuobushi) để ăn.
Takoyaki (Bạch tuộc nướng)
Đây là một trong những món ăn đường phố truyền thống nổi tiếng ở Osaka. Bánh được làm từ bột mì và trứng hòa quyện với các lát bạch tuộc, gừng, hành xanh. Để chế biến món bánh này, phải sử dụng loại chảo takoyaki đặc biệt. Đó là loại chảo có các khuôn hình bóng nhỏ bên trong.
Mì Udon Osaka
Mì Udon là món ăn truyền thống đậm đà hương sắc riêng của người Nhật Bản, tuy nhiên mì don ở Osaka có hương vị rất riêng. Sợi mì được chế biến từ bột lúa mì nguyên chất. Hòa trong làn nước súp Dashi thanh nhạt.
Mì Udon ở Osaka có vị súp Dashi rất nồng do được chiết xuất từ urume, cá và tảo bẹ. Chính hương vị này đã tạo nên được món mì Udon Osaka chuẩn nhất.
Kushikatsu
Với hai nguyên liệu chính là thịt và rau chiên xù. Cách chế biến Kushikatsu cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần xiên thịt, rau, bọc trong một lớp bột, sau đó chiên giòn là có ngay món ngon để thưởng thức. Nếu muốn thêm mùi vị đặc biệt cho món ăn này, bạn cũng có thể bỏ dâu tây vào.
Trứng cuộn Tonpeiyaki
Trứng cuộn Tonpeiyaki là món ăn kết hợp nhiều nguyên liệu như thịt lợn, rau bắp cải và một số gia vị khác. Tất cả nguyên liệu này được cuộn trong lớp trứng chiên vàng. Sau đó ăn kèm với sốt Worcestershire hoặc sốt tương cà và rắc thêm chút rong biển để thưởng thức.
Tin mới
- 4 món ngon nên thử khi đến Osaka mùa xuân - 04/02/2020 15:41
- 5 loại rượu nhất định phải thử khi đi du lịch Nhật Bản - 20/12/2019 10:39
- 5 món ăn nổi tiếng đắt đỏ ở Nhật Bản - 30/09/2019 14:18
- Sang chảnh cùng mì ramen rắc vàng ở Nhật Bản - 18/09/2019 14:57
- 3 cách bảo quản đồ ăn đặc biệt ở Nhật Bản - 15/08/2019 16:36
Các tin khác
- Thưởng thức mì ramen Hakata trứ danh ở phố đèn đỏ Nhật Bản - 07/05/2019 14:09
- Du lịch Nhật Bản: Thưởng thức sashimi đẹp như tranh 3D - 24/04/2019 15:37
- NHỮNG ĐIỀU CHƯA KỂ VỀ THỊT BÒ KOBE - 18/04/2019 15:52
- Thưởng thức 6 món ăn nóng hổi trong mùa Đông Nhật Bản - 27/11/2018 14:12
- Du lịch Nhật Bản: Nghệ thuật trà đạo trong văn hóa Nhật Bản - 10/11/2018 09:23