• chum-tour-mua-thu-2

    chum-tour-mua-thu-2

lichsuLuôn đền đáp sự giúp đỡ của người khác, giữ lời, lịch sự, đặt người khác lên trước, không tham của rơi... là những điều tốt đẹp trong cách sống của người dân xứ mặt trời mọc.

sushitudongThăm cung điện hoàng gia, ăn bánh xèo Nhật Bản hay dạo phố Akihabara là những điều du khách không nên bỏ qua khi đến với thành phố Tokyo xinh đẹp.

maybay1Hãng hàng không của Nhật Bản đặt hàng Boeing sản xuất một chiếc máy bay có màu sắc và trang trí nội thất theo chủ đề Star Wars nổi tiếng.

thithucThông tin đang được lan truyền rộng rãi trên cộng đồng mạng về việc Nhật miễn visa cho người Việt là hoàn toàn sai sự thật.

wassabiWashoku, văn hóa ẩm thực truyền thống của Nhật Bản là một trong rất nhiều di sản văn hóa phi vật thể thế giới được Unesco công nhận. Tuy nhiên không phải ai cũng biết được một số quy tắc cần có khi thưởng thức những những món ăn độc đáo tới từ đất nước mặt trời mọc. Dưới đây là 10 quy tắc du khách nên biết để tránh rơi vào những tình huống không đáng có.

kaigunkoroke01“Tại Nhật Bản, mọi người đều yêu Korokke” là một câu nhận định không sai khi dành cho món ăn được xếp vào hàng bình dân nhất khi đặt bên cạnh các món ăn đã được cả thế giới biết đến là “made in Japan” như sushi, sukiyaki, sashimi hay tempura…Dường như bất cứ bà nội trợ Nhật nào cũng đã quen thuộc tới nhắm mắt mà cũng có thể làm ra những viên thịt chiên korokke ngon lành từ những thành phần nguyên liệu thật vô cùng dễ kiếm.

yakuza-fingersNhiều người tưởng rằng tục cắt ngón tay của yakuza là biện pháp trừng phạt, nhưng thực chất, đây là hình thức chuộc lỗi.

ngaybetraiTại Nhật Bản, ngày 5 tháng 5 là ngày của các bé trai hay còn gọi là ngày Tango no Sekku (tết đoan ngọ). Đây là dịp lễ đặc biệt, người Nhật thường treo cờ cá chép (Koinobori) tượng trưng cho những bé trai khoẻ mạnh…


Đối với một số nước Châu Á ngày 5/5 hàng năm được gọi là tết đoan ngọ theo quan niệm từ xa xưa thì đây là ngày diệt sâu bọ đang sống ẩn nấp trong cơ thể mỗi người. Nhưng nếu ai đang tìm hiểu về văn hóa Nhật Bản thì sẽ biết được một điều rất khác. Tại Nhật bản cũng có tết đoan ngọ (hay còn gọi là ngày Tango no Sekku ) nhưng đây không phải là ngày diệt sâu bọ mà là ngày dành cho các bé trai Nhật. 

lehoibetrai

Ngày 5 tháng 5 ở Nhật Bản có gì đặc biệt?

cakoiCờ cá Koi trong ngày lễ hội

Đây là dịp lễ đặc biệt, cứ đến những ngày đầu tháng 5  người Nhật thường treo cờ cá chép (Koinobori) tượng trưng cho những bé trai khoẻ mạnh thông minh với ý nghĩa “cá vượt vũ môn” và còn trang trí các bộ áo giáp Kabuto mang theo ước nguyện của những bậc cha mẹ mong muốn cho con mình sẽ thành đạt trong cuộc sống. Cứ đến đầu tháng 5 là ở Nhật rợp trời cờ cá chép tung bay trong gió, mỗi nhà treo 3 hoặc 5 cờ, với 5 màu chủ đạo là: xanh lam, đỏ, đen, xanh lá, xanh tím. Những lá cờ Koi (cá chép) vải đầy màu sắc được treo trên mái nhà hoặc hành lang chung cư của các gia đình có con trai.

Tại sao Koi (cá chép) lại được dùng làm biểu tượng cho ngày của các bé trai ?

Người ta nói rằng Koi, nếu mổ sống, hoặc thậm chí nếu nấu sống, sẽ chẳng bao giờ hoảng loạn, giãy giụa và quật như một con cá khi nhảy lên khỏi mặt nước hoặc trong cát nóng, hình ảnh này cũng được thấy trong văn hóa phương Tây. Cá Koi luôn chịu đựng, chấp nhận ra đi với nhận cách cao đẹp và không hề hoảng sợ. Dù khi đang nằm trên thớt hoặc sắp bị cho vào lò, nó vẫn thế. Điều này gắn liền với đạo lý luân thường của các samurai là lòng dũng cảm, danh dự và cái chết. Cách hành xử này được coi là “nam tính” tại Nhật (điều này mở ra rất nhiều về lòng tự tôn của nam nhi). Vì vậy, Koi là một trong những biểu tượng quan trọng của ngày các bé trai.

Một số ảnh món ăn được làm trong ngày lễ dành cho bé trai:

Kashiwa mochi

mochi

Đây là loại bánh gạo nếp, nhân đậu và đc gói trong lá sồi (kashi nghĩa là sồi). Cũng mang ý nghĩa như cây tùng, cây bách, cây sồi tượng trưng cho ý chí vươn lên và sức mạnh vượt qua khó khăn thử thách của một đấng nam nhi.

Mugi gohan

mugi-gohanĐây là loại cơm với sắn, đựng trong nồi gỗ sơn hình cá chép, từng hạt gạo đều rời nhau, ăn rất thơm và dẻo.

Bánh hình cá chép

banh-ca-chep

Obento

obentoCơm hộp tỉ mỉ dành cho bé trai của mẹ Nhật vào ngày 5 tháng 5

Hoa-thien-thanh-nhat-ban-6Mỗi tháng 5 về, công viên Hitachi (đảo Honshu, Nhật Bản) lại chào đón du khách từ khắp nơi trên thế giới tới đây để chiêm ngưỡng thiên đường hoa Nemophila tuyệt đẹp.

banhsukemThủ đô Nhật Bản là một trong những thành phố có ẩm thực phong phú và tuyệt nhất thế giới, với các món ăn khiến bạn không bao giờ chán.